這是一篇在牛排店從無到可能有的紀錄,其實應該早就要開始寫了,不過本人畢竟太懶Orz,所以還是拖了好幾個月才開始動手XDD
內容上不會有什麼大道理,頂多就是一些想法跟體會,歡迎讀者熱烈交換意見(如果會有讀者的話),會持續多久也不知道,不過希望可以久一點,在部落格這邊留還是希望只有少數人來關懷,而且吝碑文筆一向不好外加肚子裡沒啥墨水不愛引據,所以也就不會同步到臉書拉~XD

首先來簡單回憶一下為什麼要到東西小棧這間店來工作:

說單純一點只是因為有點想踏進餐飲業又剛好老媽的朋友願意介紹~ 不然大概還在整天空想吧~

三十歲的大叔在沒什麼本行(水利工程師)的成就下還一腳踏進什麼都不懂的餐飲業真的是找死,所以到目前為止其實最擔心的還是腳痛腰痛XX痛之類的問題XD 說不定這輩子就這樣一直好不了了。

不過能當廚師還是從某個時期後的小小夢想之一,能做好料理讓人開心,如果這輩子能夠這樣也就足夠了,我曾經是一直這樣想的。尤其是經歷過一些事情後,體會到人生有太多的無奈,單純的付出而

後獲得成就感的方式在我淺薄的認知之中越來越少,雖然心中還是有不少遲疑與害怕,不過還是就這樣踏出去了。

自此後,開始從外場的工作學,到今天也差不多過了三個多月,終究是在一個多星期前開始接觸內場的事情,每天其實回家都很不舒服,因為畢竟是個死胖子QQ,荼毒自己身體幾十年沒好好保養
該有的痠痛症狀都一直來,腳痛腰痛什麼的只能靠不斷的活動去忽略他,就算有吃了一些消炎鎮痛的藥,感覺藥效也非常有限。唯一的好處大概就是一直都有慢慢在減少體重,三個月來大概陸陸續續也少了7公斤左右了,希望將來體重更少的時候,或許各種酸痛的感覺就更輕了吧?

另外,人的確是非常健忘的動物,其實這幾個月來偶爾會有一些點子跟想法,不過因為勞累跟覽的關係又常常會消失,包括現在其實因為已經有點累+感冒,不太願意繼續把這篇文章完成了,只能希望

後面的記載可以更豐富,讓之後要回顧的時候能反覆思考當初累積的許多意念,累積真的是一件很重要的事情,不管是哪一方面....


希望不管將來認不認同這間店的經營方式,都能從這些經歷中獲得成長,我的人生也算是從這間店重新開始的,無論如何,能燃燒就不要留下多餘的力量吧!

創作者介紹

鵰鵰的胡言亂語

鵰鵰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()